Телапия, запеченная в кокотнице

Телапия, запеченная в кокотнице

Поделиться:

Необходимые ингредиенты:

соль — 1 (один) чайная ложка
молодой лук — 1 (один) связка
майонез — 2 (два) столовые ложки
масло сливочное — 40 г
4 (четыре) шт. — яичко
приправа для рыбы — 3 (три) чайная ложка
телапия (филе) — 6 (шесть) шт.
сырок жесткий — 100 г

Способ приготовления:

Филе рыбы порезать в продольном направлении напополам (веcьмa заостренным ножиком). Развернуть, чтоб получился большой слой. Приправы для рыбы растолочь перемешать с солью. Растереть рыбу этой консистенцией.

Сырок растереть на терке, добавить яичко (1шт.) и майонез, внимательно взбить. Яички отварить (3 шт.), остудить и начистить. Порезать небольшим кубиком. Молодой лук очень мелко порезать. Яичко и лук перемешать, присолить, приперчить.

В кокотницу (либо в не очень большие формочки) кладем кусочек фольги, сверху филе рыбки, во внутрь пару ложек начинки, небольшой кусочек масла постного.

Заслонить сверху содержимое хвостиками филе. Залить соусом сырным и запечь в духовке при температуре 200С мин. 30−35, вплоть до золотистой корки.

Поделиться:

Вам также может быть интересно:

Всё хорошо, что в меру: польза и вред творога

Женский раздел / Еда и кулинария

Простая выпечка в духовке и мультиварке (с яблоками, творогом, тыквой, морковью)

Женский раздел / Еда и кулинария

Как сушить абрикосы: все возможные способы

Женский раздел / Еда и кулинария

Комментарии



Nazvania.net 2021 © Использование материалов сайта без указания источника запрещено.