Салат с красной рыбой и майонезом

Салат с красной рыбой и майонезом

Поделиться:

Содержание:

  1. Салат: красная рыба, помидоры, сыр
  2. Салат с красной рыбой и сухариками
  3. Салат морская звезда с красной рыбой: пошаговый рецепт

Салаты с добавлением майонеза делятся на слоеные и не слоеные. В первом случае потребуется немного больше времени на сбор составляющих в одно целое блюдо, а также расход соуса может увеличиться, а во втором случае экономится время и бюджет. Однако сравнивать и проводить аналогии между такими блюдами неправильно. Каждому свое: эстетика, вкус, затраченное время, цена. Чтобы определить для себя какие салаты с красной рыбой и майонезом любит семья, необходимо приготовить несколько вариантов на пробу и получить оценки.

Салат: красная рыба, помидоры, сыр

Такой несложный рецепт можно взять на заметку тем хозяйкам, которые собираются украсить стол порционными закусками. Количество ингредиентов в салате небольшое, а значит, на каждое мини-блюдо уйдет немного времени. Перечисленные ниже продукты можно разбить на 2−3 порции в зависимости от объема салатников. Если нужное количество посуды отсутствует, то поможет старый и проверенный способ придания формы салату при помощи консервной банки. Также можно использовать сделанные заранее формы из фольги. Относительно продуктов: по желанию, майонеза можно добавить больше.

Салат: красная рыба, помидоры, сыр

Составляющие:

  • слабосоленая лососевая рыба в количестве 150 г;
  • свежие помидоры или черри — 3 шт. или 6 шт.;
  • яйца куриные или перепелиные — 4 шт. или 8 шт.;
  • сыр твердый любого сорта — 100 г;
  • свежий зеленый лук — 30 г;
  • майонезный соус собственного приготовления или покупной — 2 ложки столовые.

Приготовление: для салата необходимое количество яиц нужно заранее отварить и измельчить на средней или мелкой терке, как и сыр. Филе лососевой рыбы порезать на кубики, также измельчить помидоры, мелко нашинковать зелень. Когда все готово к формированию блюда, начинают выкладывать слои. Первыми кладут помидоры и покрывают этот слой соусом, затем зеленый лук, за ним сыр на терке, рыба и яйцо, не забывая завершать каждый слой майонезной составляющей. Перед тем, как закуска отправится на стол, можно посыпать верхний слой ее сыром. Фольга перед подачей снимается.

Салат с красной рыбой и сухариками

Салат с красной рыбой и сухариками

Для закуски требуется приобрести половину килограмма копченой рыбы, а точнее, ее филейной части. Салат рассчитан на большое количество человек, поэтому для его приготовления должен быть повод: встреча, торжество, вечеринка и т. д. Вкус у него яркий и сочный, специфический. Он запоминается и влюбляет в себя с первой пробы.

Состав:

  • мясо без кости копченой красной рыбы — половина килограмма;
  • среднее по размеру красное яблоко — 1 шт.;
  • любой рассольный сыр — 100 г;
  • головка красного лука — 1 шт.;
  • лимон — 1 шт.;
  • сухари из белого хлеба — горсть;
  • зелень — пучок;
  • майонез собственного приготовления или купленный в магазине — 2 столовых ложки;
  • специи — на собственный вкус.

В этом видео рассказано, как приготовить слоеный салат с форелью.

Приготовление: на кубики следует порезать рыбу и рассольный сыр, а вот лук можно тонкими полукольцами. Из лимона, а точнее, его половинки извлечь сок и сбрызнуть им яблоко, предварительно измельченное на терке. Выложить салат нужно будет на блюдо в очередности при помощи слоев. Первый будет начинаться с рыбы, затем последует лук, за ним брынза и завершит «конструкцию» яблоко. Поверх него аккуратно нанести слой из майонезного соуса и посыпать специями. Перед тем, как кулинарный шедевр украсит стол, посыпать верх белыми сухариками и зеленью в рубленом виде.

Салат морская звезда с красной рыбой: пошаговый рецепт

Салат морская звезда с красной рыбой: пошаговый рецепт

Салат — это очень сытное блюдо на столе. Его подают, как закуску, но он может выступать отдельно, особенно в том случае, когда в нем содержатся мясные ингредиенты. Если потратить на него немного больше времени, то он послужит также украшением стола. В изложенном ниже рецепте в качестве декора предлагается выложить морскую звезду из красной икры перед подачей закуски к употреблению.

Составляющие:

  • мясо крабов или крабовые палочки — упаковка маленькая на 250 г;
  • банка кукурузы в консервированном виде — 1 банка;
  • охлажденный тушки кальмаров — 200 г;
  • морковь в отваренном виде — 1 или 2 шт.;
  • картофель в отварном виде — 1 или 2 шт.;
  • яйца отварные — 3 шт.;
  • сыр твердый любого сорта — 150 г;
  • икра любой красной рыбы — 1 банка или на развес 100 г;
  • майонез в готовом виде или собственного приготовления — смотреть по консистенции.

Приготовление: все ингредиенты, которые описаны в отварном виде, измельчить кубиками. Конечно, нарезать нужно в охлажденном виде. Кукуруза без рассола добавляется к этому составу. Мясо краба режут полосками или квадратиками, и тоже в общий салатник. Кальмары отварить, если хозяйка делает это впервые, то лучше ознакомится заранее с тем, как проходит этот процесс. Сложности могут возникнуть, если продукт передержать в кипятке, тогда он тушки могут стать жесткими. Режутся они полукольцами или кубиками. При помощи крупной терки измельчается твердый сыр. Майонезный соус добавляют в уже подготовленный состав и смешивают. Верх выравнивают, чтобы сформировать из икринок пятиконечную морскую звезду.

Есть варианты в общей доступности их можно тоже взять на заметку, где сам салат выкладывают на плоское блюдо, например, поверх салатных листьев, в форме морской звезды и верх полностью покрывают тоненькими пластинками красного морского деликатеса (рыбы). На каждый ответвленный конец по центру кладут порезанные колечки маслин. А в некоторые рецепты кладут кунжутное семя, что тоже красиво смотрится на столе. Можно заранее подобрать синее или голубое сервировочное блюдо, чтобы подчеркнуть идею в морском стиле. Выглядит это завораживающе, очень ярко, а еще это очень вкусно!

Салаты с красной рыбой без майонеза: рецепты.

Курица в духовке в фольге с начинкой: интересные рецепты.

Поделиться:

Вам также может быть интересно:

Как приготовить вкусную пасху из творога

Женский раздел / Еда и кулинария

Что дарить на крестины мальчику: подарки от крестных родителей и других членов семьи

Женский раздел / Дети

Как приготовить мохито?

Женский раздел / Еда и кулинария

Комментарии



Nazvania.net 2018 © Использование материалов сайта без указания источника запрещено.