Рецепты постного салата с авокадо

Рецепты постного салата с авокадо

Поделиться:
  1. Диетический салат с авокадо
  2. Салатные закуски с сыроми и авокадо
  3. Авокадо с морепродуктами

Все чаще российские хозяйки отказываются от старых рецептов калорийных блюд и все больше используют в своих закусках полезные и легкие ингредиенты. Салат с авокадо без майонеза благодаря своей доступной цене и быстрому приготовлению может стать украшением как и праздничного, так и обычного стола.

Диетический салат с авокадо

Всего лишь 4 продукта нужно иметь в доме, чтобы на столе появился салат с авокадо, яйцами.

диетический салат с авокадо

Отваренные вкрутую яйца нужно порезать кубиками, примерно такими же частицами, как и на «Оливье». Фрукт очистите от косточки и кожуры, а его мякоть измельчить произвольными частицами. Лук же должен иметь форму полукруга. Все эти продукты перемешиваются и заправляются сметаной. Любители зеленые могут порезать туда веточку укропа.

Примерно 8−12 минут понадобится хозяйки, чтобы приготовить салат с авокадо и огурцом и помидорами. Все названые продукты нужно промыть, просушить и почистить, а потом нарезать кубиками. Для заправки можно использовать оливковое или виноградное масло. Такое блюдо можно сбрызнуть уксусом или соком лайма.

Очень вкусной получится закуска, если этот салат с авокадо вегетарианский дополнить:

  • порезанным сочным болгарским перцем;
  • большим количеством рубленой зелени.

Еще быстрее и еще проще приготовить салат с авокадо и огурцом (рецепт и видео приготовления такого без проблем можно найти в сети). На дно плоского блюда укладывается промытый и рваный на куски салатный лист. Поверх него выкладываются кубики мякоти, а потом кубики свежего огурца. Полить такой можно оливковым маслом. По желанию сверху укладываются четвертинки куриного яйца.

Салатные закуски с сыром и авокадо

Салат с авокадо постный, но очень вкусный и праздничный, можно приготовить, если успешно соединить св одной емкости следующие продукты:

  • авокадо — 1 шт.;
  • салатная зелень — несколько листочков;
  • лук красный — 1 шт.;
  • перец болгарский — 1 шт.;
  • маслины — 16−18 шт.;
  • сыр фета — 100 гр.;
  • зелень — пучок;
  • специи;
  • масло оливковое или виноградное;
  • огурец — 1−2 шт.;
  • помидор — 1 шт.;
  • лимонный сок.

салат с авокадо постный

Чтобы приготовить этот салат с авокадо овощной, нужно придерживаться такой несложной инструкции:

  1. Салатные листочки помыть, слегка подсушить бумажными полотенцем. Чтобы продукт не терял своей сочность, лучше отказаться от ножа и порвать листья руками.
  2. Фрукт очистить от лишнего (косточка, кожура), порезать на крупные кубики и сбрызнуть соком лайма или лимона. Кислота обеспечит свежий вид продукта даже через несколько часов после приготовления блюда.
  3. Перец порезать соломкой.
  4. Смешать в миске: авокадо, целые черные маслины без косточек и перец.
  5. Отдельно порезать крупными дольками помидор и добавить его в емкость с остальными ингредиентами.
  6. Красный (фиолетовый) лук нарезать тонкими кольцами и поместить в миску с другими подготовленными продуктами.
  7. Порезать кубиками (примерно такой же величины, как и авокадо) свежий огурец. Придадут к остальным овощам.
  8. Заправить подготовлен салат оливковым маслом и добавить специи.
  9. На дно блюда выложить листья салата, поверх него перемешанный салат.
  10. В конце сыр фета режется кубиками и аккуратно выкладывается на салат.

Смотрите видео о рецепте постного салата из авокадо.

Авокадо с морепродуктами

Достойной альтернативой майонезному крабовому салату может стать салат с авокадо и крабовыми палочками. Чтобы сделать такой понадобятся:

  • большое авокадо — 1 шт.;
  • огурец — 1 шт.;
  • лук красный — 1 шт.;
  • помидоры — 2 шт.;
  • крабовые палочки — 2 большие штуки;
  • листья салата — пучок;
  • петрушка — пучок;
  • специи;
  • чеснок — 1 долька;
  • оливковое масло — 1−2 ст.л.

Таким же образом, как и в рецепте с вегетарианским блюдом, на куски нужно порвать подготовленный ранее салатный лист. Круглыми дольками режется огурец, а полудольками — помидор и лук. Мякоть фрукта — ломтики, крабовые палочки — квадратиками.

Читайте о постном печенье из овсяных хлопьев.
А также о том, что можно приготовить в пост.

Порезанный лук нужно ошпарить кипятком и оставить ее так на минут 10−20. Когда она станет мягким, перемешать аккуратно его в одной емкости с другими, ранее указанным, продуктами.

Для выполнения заправки в блендере нужно перемолоть: чеснок, зелень, оливковое масло, сок лимона и специи. В результате должна получиться густая зеленая пена. Ею и заправляется блюдо.

салат с авокадо легкий

Нередко в меню престижных ресторанов можно встретить и салат с авокадо и креветками и помидорами. Для лучшего вида кулинары предлагают использовать салатные небольшие креветки и помидоры сорта «черри». Фрукт режется кубиками, помидоры — на две части. Ингредиенты не перемешиваются, но аккуратно выкладываются на блюдо. Сверху их сбрызгивают соком лайма и поливают маслом оливковым.

Очень вкусной получается рыбная закуска из авокадо (рецепты предлагают различные ее варианты). Для приготовления такой в одной емкости нужно смешать:

  • порезанную на кубики мякоть;
  • порубленную зелень;
  • консервированный тунец — одна баночка;
  • консервированную кукурузу — 1−2,5 ст.л.

Как правило, ничем уже заправлять не нужно, ведь сам тунец будет достаточно жирным. Если же этого будет недостаточно, тогда можно развести полную ложку масла и чайную ложечку горчицы. По желанию хозяйки тунец можно поменять на другую рыбы, например, соленую форель или семгу.

Высокой похвалы заслуживает блюдо из авокадо и морепродуктов. Чтобы такой появился на праздничном столе нужно предварительно приобрести:

  • авокадо;
  • морепродукты (лучше уже готовый морской коктейль);
  • банку консервированной кукурузы;
  • пекинскую капусту.

Если морепродукты были куплены не готовыми к использованию, тогда сначала их нужно отварить их в течении примерно 5−7 минут. Воду, конечно же, предварительно нужно подсолить.

Когда они остынут нужно смешать их с порезанной традиционным способом пекинской капустой и кубиками мякоти. После этого добавить несколько ложек консервированной кукурузы. Для заправки блюда с морепродуктами прекрасно подойдет сок лимона и оливковое или виноградное масло. Если есть желание, то можно добавить к этому блюду еще немножко виноградного уксуса или пол чайной ложечки горчицы.

Поделиться:

Вам также может быть интересно:

Что такое лифтинг для волос?

Женский раздел / Красота

Весеннее обновление в ногу с природой. Уход за кожей

Женский раздел / Красота

Вкусные суши в домашних условиях: простой рецепт

Женский раздел / Еда и кулинария

Комментарии



Nazvania.net 2019 © Использование материалов сайта без указания источника запрещено.