Печеная пикша

Необходимые ингредиенты:

сладкий красный перчик — 12 чайная ложка
пикша — 1 (один) кг
сало — 100 г
укропчик (ветка) — 1 (один) шт.
соль — 12 чайная ложка
1 (один) столовая ложка — лимонный сок
1 (один) столовая ложка — сливочное масло
картофель (небольшой) — 800 г
помидор — 4 (четыре) шт.
виноградный винный напиток (сухое) — 12 чашки
молодой перчик — 1 (один) шт.

Способ приготовления:

Начистить рыбу, отделить плавники и побрызгать ее лимонным соком. Обсыпать солью во внутренней части и снаружи и выложить внутрь веточку укропчика. Нагреть печку вплоть до 200С.

Порезать сало небольшими квадратиками и пожарить в той посуде, в какой будет приготовлена рыба. Порезать перчик продольно, а после чего нашинковать его. Выложить рыбу и картофель, не смешивая их. Обсыпать картофель перчиком, добавить соль.
Залить вином и положить в печку (на небольшой уровень). Готовить на протяжении 45 мин. После чего выложить сливочное масло и готовить еще 10 мин.