Как приготовить фреш из разных овощей и фруктов

Как приготовить фреш из разных овощей и фруктов

Поделиться:

Сегодня фреш можно заказать в пиццерии, закусочной, просто в палатке посреди торгового центра. Но не всегда можно быть уверенным в его качестве. Поэтому многие решаются приобрести соковыжималку и готовить витаминный напиток лично, в домашних условиях. Как приготовить фреш, чтобы сохранить все самое полезное в овощах и фруктах?

Что такое фреш

Те, кто помнят хотя бы школьную программу английского, с легкостью переведут это слово — «Свежий». И это главное требование к фрешу, даже если речь идет о различных миксах. Поэтому если вы заказываете сок в общественных заведениях, настаивайте, чтобы его готовили на ваших глазах. Потому что полезные вещества из фреша начинают улетучиваться мгновенно, а буквально через полчаса их там уже вполовину меньше!

как приготовить фреш правильно

Настоящие фреши — особенно овощные — не всегда вкусны. В них отсутствуют ароматизаторы, сахар, соль, специи. Но в том и заключается полезность! Иногда это не лакомство, а настоящее лекарство. Для сыроедов же и тех, кто стремится похудеть, фреш с мякотью может стать полноценным приемом пищи.

Как приготовить фреш правильно

Итак, чтобы приготовить фреш, нужно две вещи:

  • соковыжималка, соответствующая типу овоща или фрукта (та, что для цитрусовых, свеклу, яблоко и тыкву, к примеру, не возьмет);
  • свежие фрукты или овощи. Они не должны быть перезрелыми или зелеными, вялыми и подгнившими.

Иногда фреши разбавляются водой — в этом случае нужна вода без газа. В морковный рекомендуется добавлять капельку оливкового масла или сливок — витамины и каротин усваиваются лучше с жирами. Все это должно быть в наличии.

Дальше ничего сложного нет. Овощи моются. Цитрусовые, как правило, не очищают, чтобы сохранить максимум витаминов и эфирных масел в продукте. Яблоки и огурцы — по желанию. Свеклу, морковь, сельдерей и другие корнеплоды чистить обязательно. Персики, вишни, сливы, абрикосы требуют удаления косточек.

Подготовленные ингредиенты закладываются в соковыжималку, нажимаете кнопку — готово! Сок пейте сразу, мыть агрегат будете потом.

как приготовить фреш

А если нет никакого агрегата, а фреш очень нужен, — допустим малышу для первого прикорма? Тогда просто натрите сырой овощ или фрукт на крупной терке, поместите в лоскут марли и хорошенько отожмите.
Рецепты разных напитков

Фреши на самом деле обладают лечебными свойствами. Они не только насыщают организм витаминами, микроэлементами, кислотами и фруктозой. Свежеотжатый сок стимулирует пищеварение и перистальтику кишечника, выводит желчь и песок из поджелудочной, печени и почек, укрепляет сосуды, расщепляет жиры и активирует метаболизм. Регулярно выпивая стакан любого фреша, уже через пару недель вы заметите, как изменился цвет лица, появилась бодрость и легкость, исчезли отеки и лишние складочки на животе.

  1. Сок половинки лимона с соком с мякотью одного свежего огурца помогает вывести лишние соли и жидкость из организма.
  2. При простуде подлечит фреш из одного яблока, одного цитруса и кусочка корня имбиря.
  3. Для хорошего пищеварения нужен фреш из половинки свеклы, яблочка и двух-трех стебельков сельдерея.
  4. Для кожи, волос и ногтей хорош такой состав: помидор, огурчик, сладкий перец.

Перед тем, как начать оздоравливаться фрешами, проконсультируйтесь с врачом.

Поделиться:

Вам также может быть интересно:

Как варить какао. Пять основных способов

Женский раздел / Еда и кулинария

Как сузить поры на лице в домашних условиях: народные методы и рецепты

Женский раздел / Красота

Куриное филе фаршированное сыром на сковороде: интересные рецепты

Женский раздел / Еда и кулинария

Комментарии



Nazvania.net 2020 © Использование материалов сайта без указания источника запрещено.