​Быстрые и вкусные рецепты того, как пожарить креветки на сковороде

​Быстрые и вкусные рецепты того, как пожарить креветки на сковороде

Поделиться:

Оглавление:

  1. Креветки в сливочном соусе
  2. Как приготовить креветки на сковороде к пиву
  3. Как пожарить креветки на сковороде с имбирем

Креветки, как большие или даже гигантские, так и маленькие, можно не только варить, но и жарить. Жарка дает немало возможностей для кулинарного творчества. Сочетая между собой самые разные продукты и ингредиенты, вы сможете придумать новые вкусовые вариации и найти собственный идеальный рецепт того, как пожарить креветки на сковороде.

Креветки в сливочном соусе

Прекрасным дополнением к гарниру из риса, картофеля фри или свежих овощей станут обжаренные в нежном соусе из сливок креветки. Для их приготовления понадобятся:

  • креветки мороженные, очищенные — 1 кг;
  • сливки средней жирности — 250 мл;
  • лук свежий зеленый — 100 г;
  • чеснок — 1 некрупная головка;
  • соевый соус — 1 ст. ложка;
  • сливочное масло для жарки.

Масло следует хорошо разогреть, креветки в мороженном виде выложить в сковороду. Добавить измельченный лук и чеснок. Соевый соус подливать частями, постепенно. Готовить на большом огне до образования румяной корочки, а затем, постоянно помешивая, добавить в блюдо сливки, уменьшить огонь и дать потушиться еще 3−5 минут.

На основе этого рецепта можно приготовить цельное блюдо: Спагетти с креветками в сливочном соусе.

Креветки в сливочном соусе фото

Как приготовить креветки на сковороде к пиву

Очень популярны креветки среди любителей пива, поскольку они, как и большинство морепродуктов, прекрасно подходят к этому пенному напитку. Для данного рецепта вам потребуются:

  • креветки крупные, неочищенные — 1 кг;
  • розмарин — пол ст. ложки;
  • чеснок — 4−5 зубцов;
  • растительное масло;
  • соль по вкусу.

Неочищенные креветки, прежде всего, придется разморозить. Для этого можно поместить их в дуршлаг и дождаться, пока они не только разморозятся и стекут, но и полностью обсохнут. После этого вот как пожарить креветки на сковороде:

  1. Сковороду с растительным маслом сильно прогреть.
  2. Нарубить чеснок мелко, добавить к нему розмарин.
  3. Чеснок и розмарин обжарить в течение нескольких минут.
  4. Добавить креветки.

Обжаривать их лучше частями, так, чтобы масло покрывало их полностью. Сигналом о том, что морепродукт готов, служит потемневший панцирь. Обычно на обжарку таким способом уходит всего несколько минут.

Креветки на сковороде

Как пожарить креветки на сковороде с имбирем

Еще один универсальный рецепт позволяет приготовить креветки так, что они могут быть и самостоятельной закуской, и отлично подойдут к овощам, рису или жареному картофелю. Необходимые в данном случае ингредиенты:

  • очищенные креветки — 1 кг;
  • чесночные зубчики — 3−4 штуки;
  • корень имбиря свежий — 30 г;
  • соевый соус — по вкусу;
  • масло растительное для жарки;
  • свежевыжатый сок лимона — 1 стакан.

Предварительная подготовка продуктов включает в себя разморозку морепродукта (если ждать у вас времени нет, можно ускорить процесс, обдав креветки кипятком), а также нарезку чеснока и имбиря тоненькими пластиночками, наподобие чипсов. Теперь можно переходить к тому, как приготовить креветки на сковороде:

  1. В хорошо разогретое масло добавить соевый соус.
  2. Уложить на сковороду чеснок. Убрать его, как только появится ощутимый чесночный аромат.
  3. Добавить в масло имбирь. Обжарить 2−3 минуты и тоже убрать.
  4. Добавить креветки. Жарить их до тех пор, пока они сильно не свернутся, регулярно помешивая.

Непосредственно перед подачей на стол блюдо необходимо обильно сбрызнуть лимонным соком, а также можно украсить листьями салата и кусочками разноцветного болгарского перца.

Зная, как пожарить креветки на сковороде, вы сможете подавать изысканную горячую закуску, которая станет украшением обеденного стола. Дополнить ее можно любым соусом — в зависимости от ваших гастрономических предпочтений, а также найти свой неповторимый вкус, добавляя в процессе приготовления самые разные специи и приправы.

Поделиться:

Вам также может быть интересно:

Состав коктейля Б-52: как делать и как пить

Женский раздел / Еда и кулинария

Ножки индейки в духовке – не банальные и вкусные рецепты

Женский раздел / Еда и кулинария

Как правильно приготовить манты

Женский раздел / Еда и кулинария

Комментарии



Nazvania.net 2020 © Использование материалов сайта без указания источника запрещено.